Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Tây

     
Bạn có biết cấm kị của món canh chua cá quả này bao gồm không là đề xuất cho bột ngọt (mì thiết yếu / bột nêm)? cá lóc nấu với thơm (dứa), cà chua, me ngào, ngò gai,... Làm ra hương vị canh cá chua chua thanh thanh đặc trưng của miền Tây, quan yếu lẫn vào đâu...

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá lóc miền tây

Món canh chua thường rất đơn giản ăn và gửi cơm, duy nhất là trong những ngày hè tiết trời nóng bức. Canh chua cũng là phương pháp đổi món khá phù hợp cho bữa cơm gia đình sau nhiều ngày ăn nhiều những loại thịt, đồ nướng,... Canh chua con cá quả nấu với me tươi hay me ngào đều mang đến vị chua thanh, ngọt dịu vô cùng thơm ngon. Bí quyết nấu cũng rất đơn giản, đơn giản hơn nhiều khó nhớ.

Nào, hãy cùng vachngannamlong.com Team vào nhà bếp nấu món canh chua ngon đúng vị miền Tây này nhé!

*

-Đậu bắp rửa sạch cắt khúc

-Cà chua rửa sạch thái múi cau

-Dứa thái lát mỏng

-Hành, tỏi, bóc tách vỏ băm nhuyễn

-Ớt rửa sạch thái lát

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi

*

-Đặt nồi lên bếp, đợi nồi khô khô hết nước thì cho vào một ít dầu ăn. Mở nhỏ tuổi lửa chờ dầu tương đối nóng thì mang đến hành tỏi vẫn băm sẵn vào phi cho tới khi hành tỏi tương đối ngả quà và có mùi thơm

Lưu ý:

Khi chiên hành tỏi, chúng ta nên đợi chờ cho xoong, nồi, chảo khô cạn hết nước rồi hãy đến dầu lấn vào nhé, và cho lửa vừa (không to), dầu sẽ không bị bắn ra ngoài.

*

Bước 4: chiên sơ cá lóc và chế nước canh cá

-Tiếp tục cho con cá quả vào cừu sơ, lật đều các mặt cho đến khi thịt cá chuyển màu trắng đục thì rồi cho 1 phần 2 lít nước sôi thuộc me ngào và thơm (dứa) vào và đung nóng hẳn lên, tiếp đến mở lửa vừa mang lại nồi nồi canh sôi lên liu riu.

- khi sôi, ạn dùng thìa mập vớt không còn bọt phía bên trên để nước canh chua được trong.

Xem thêm: Những Địa Điểm Du Lịch Nha Trang Mới, Về Đêm, Miễn Phí Từ A, Top 10+ Địa Điểm Du Lịch Nha Trang Vạn Người Mê

Lưu ý:

Ở bước này, chúng ta nên dùng nước sôi (hoặc ấm khoảng 60-80 độ), tránh việc cho nước lạnh vào các món cá đã nấu để cá không bị tanh nhé.

*

-Nước sôi khoảng chừng 5 phút, cá sắp đến chín tới, chúng ta cho tiếp cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào.

- cơ hội này, nồi canh cá của người sử dụng đã bước đầu dậy hương thơm thơm và tất cả vị chua nhuốt nhuốt thanh thanh đặc thù rồi đấy. Hãy nêm nếm hương liệu gia vị muối, đường, làm thế nào để cho vừa ăn rồi tắt phòng bếp nhé.


*

Bước 5: trình diễn món canh chua thành phẩm

- Gắp những miếng con các lóc ra tô lớn, nêm thêm lên trên giá bán đỗ, các loại rau xanh thơm, và một vài ba lát ớt (tuỳ theo khẩu vị ăn cay của gia đình) để tạo nên vị cay nồng đặc trưng cho món ăn. Sau đó, múc không còn phần nước cần sử dụng vừa sôi còn nóng vào tô.

Xem thêm: Kẹo Cu Đơ Đặc Sản Hà Tĩnh : Gợi Ý Cách Làm & 8 Điểm Bán Ngon

Món canh chua con các lóc này lúc nấu buộc phải cay một ít mới đúng vị miền tây-nam Bộ. Vị chua thanh, ngọt dịu của món canh này khiến bữa ăn của gia đình rất là đưa cơm đấy. Ăn mùa hè thì thanh mát, ngày đông thì cay ấm nóng, thường rất thơm ngon. Chúng ta có thể nấu món canh chua này để ăn kèm bún, bún canh chua cá lóc nha.

*

Vậy là với chưa tới 40 phút, rất 1-1 giản, bạn đã nấu dứt món canh cá lóc thơm ngon này rồi. Hi vọng cá lóc thổi nấu canh chua sẽ là một trong trong những "món tủ" của người sử dụng mỗi khi vào bếp.

Chúc bạn thành công và gia đình luôn tất cả những bữa ăn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm:

Với tính năng thịt chắc, ngọt, lại lành tính và té dưỡng cần cá lóc được dùng để chế trở thành nhiều món ngon không giống nhau, trong các số đó có món canh chua cá lóc. Xung quanh ra, trên Blog vachngannamlong.com với trên 10.000 cách làm nấu ăn ngon, còn có nhiều món canh chua khác cũng rất thơm ngon, mời chúng ta tham khảo nha: