Cách Pha Bột Bánh Xèo Từ Bột Gạo

     

Bánh xèo là món ăn không chỉ là quen thuộc mà còn cuốn hút bởi vị thơm cùng độ ngon nặng nề cưỡng khi trông thấy. Không đa số vậy, đây còn là một món bánh được nhiều người chế biến mỗi lúc nhà gồm chuyện vui, bé cháu đoàn viên hay đơn giản là hầu như ngày mưa dầm, trời se lạnh. Xung quanh ra, đó cũng là món ăn mà bạn cũng có thể chế biến tại nhà mà không nhất thiết phải có vô số dụng cụ mà đối kháng thuần chỉ cách một loại chảo.

Bạn đang xem: Cách pha bột bánh xèo từ bột gạo

Hướng dẫn phương pháp làm bánh xèo chảo tại nhà bằng bột gạo tẻ

Đa phần những loại bánh làm cho từ bột gạo tẻ rất giản đơn chế biến. Món bánh xèo chảo cũng vậy. Chỉ việc bạn sẵn sàng đầy đủ các nguyên vật liệu cùng một dòng chảo chống dính là có ngay một món bánh giòn, ngon nhằm mời mái ấm gia đình và bằng hữu thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bánh xèo làm từ bột gạo tẻ

Để chế biến món bánh xèo làm cho từ bột gạo tẻ, chúng ta cần sẵn sàng các vật liệu sau đây:

Bột gạo tẻ: 1kgBột nghệ: 100grBột nước cốt dừa: 100grTôm tươi: 300gr.Bia: 1 lonĐậu xanh tách bóc vỏ: 300grThịt heo (thịt ba chỉ): 300grGiá đổ: 500grHành lá: 300grCác một số loại rau ăn kèm.

Ngoài các vật liệu làm bột đổ bánh như bột gạo tẻ, bột nghệ và bột cốt nước dừa. Các nguyên liệu làm nhân bánh bạn có thể thêm hoặc bớt. Riêng, nếu bạn có nhu cầu làm bánh xèo chay thì nhân bánh có thể thay nắm bằng những loại nấm, đậu hũ (đậu khúc), củ hủ dừa, trái su cùng cà rốt.

*
Bánh xèo chảo làm tận nhà (Ảnh: vietnamhouseedinburgh)

Đổ bánh xèo bởi bột gạo tẻ với các nguyên liệu

Sau khi đã sẵn sàng đủ các nguyên vật liệu cho món bánh xèo chảo, bạn triển khai theo các bước trình từ sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh tách vỏ đi rửa sơ cùng với nước tiếp đến luộc chín đến đậu mềm.Thịt heo rửa sạch với nước, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, mỏng.Giá đổ rửa sạch, dìm trong nước.Hành lá rửa sạch rồi thái thành từng khúc.

Xem thêm: Top 9 Bách Hoá Xanh Có Bán Baking Soda Không Mới Nhất 2022, Bột Baking Soda Arm & Hammer Hộp 454G

Bước 2: có tác dụng bột bánh xèo

Dùng khoảng 700gr bột gạo tẻ, 50gr bột nghệ với 100gr bột nước cốt dừa. Tất cả đem cho vào trong thau, cho khoảng tầm 1,5l nước, ½ lon bia và một không nhiều muối rồi sử dụng giá khuấy hồ hết cho các vật liệu hòa lẫn lại với nhau. 

Lưu ý: Bột đổ bánh xèo ngon nhất, giòn độc nhất là bột lúc pha cùng với nước không quá lỏng cũng không thực sự đặt. Bia có công dụng làm mang đến bột nổi cùng giòn hơn. Mặc dù nhiên, không nên đổ vô số vì nó rất có thể làm mất mùi vị của bột.Bột nghệ tốt nhất cho mức độ khỏe. Mục tiêu sử dụng bột nghệ là có tác dụng bánh gồm màu đẹp và thơm hơn. Bởi vì đó, tùy thuộc vào sở thích của khách hàng mà các bạn sẽ dùng nhiều hay ít.Bột nước cốt dừa góp bánh có vị thơm, giòn và lớn hơn. Nếu như không thích dùng bột nước dừa thì có thể thay thế bởi nước cốt dừa tươi.
*
Bột gạo tẻ cho món bánh xèo chảo ngon làm cho tại nhà

Bước 3: làm nước mắm

Mắm ăn bánh xèo có nhiều loại, phụ thuộc vào mỗi vùng và sở trường của tín đồ làm. Một vài loại nước mắm ăn uống bánh xèo mà bạn cũng có thể tham khảo với làm.

Mắm chua ngọtMắm đậu phộngMắm nêm (mắm cá, hay mắm cái)Mắm cà chua ớt
*
Nước mắm chua ngọt (Ảnh: nauchuananngon)

Bước 4: Đổ bánh

Dùng chảo kháng dính (không thừa to, cũng không quá nhỏ, cỡ một bàn tay fan lớn lúc xòe ra là được) bắt lên lửa (bếp ga hay nhà bếp than đầy đủ được. Mặc dù nhiên, nếu như có phòng bếp than thì nên cần sử dụng để thuận lợi hơn trong quá trình làm bánh).

Xem thêm: Hướng Dẫn Tìm Điện Thoại Lumia Bị Mất, Cách Tìm Điện Thoại Lumia Bị Mất Như Thế Nào

Chảo nóng, cần sử dụng mỡ heo, chấm với dầu nạp năng lượng và thoa hầu hết lên chảo. Xếp thịt heo, tôm vào hòn đảo sơ, liên tiếp đổ bột vào. Thêm đậu xanh tách bóc vỏ đã luộc chín, hành lá với giá đổ. Đậy nắp lại ngóng bánh chín rồi vớt ra.

Lưu ý: bạn nên đổ trước vài loại để xem bột bản thân pha sẽ đạt chuẩn chỉnh để làm những chiếc bánh vừa ngon, vừa giòn chưa. Nếu rồi thì bắt đầu đỗ với các nguyên vật liệu là nhân của bánh. Nếu không thì điều chỉnh để có vị bột ngọt nhất.Bánh khi đỗ tránh việc đổ vượt dày và cũng tránh việc đổ vượt mỏng. Dòng bánh ngon độc nhất là phải bảo đảm 3 yếu đuối tố: chín đều, giòn từ vào vào ngoài, khi vớt bánh không bám chảo. 
*
Thưởng thức bánh xèo (Ảnh: pasteur_vietnamese)

Vậy là sau 4 bước dễ dàng là chúng ta cũng có thể làm ra những chiếc bánh xèo vừa giòn, vừa thơm nhằm mời mái ấm gia đình và anh em thưởng thức.